工作日的晚上往往忙于工作、接孩子等，以至于你没有精力或精力从头开始做晚饭。你最终只能依靠外出就餐和配菜，从而导致食品成本增加、营养不均衡、自我厌恶……解决此类问题的方法是在周末批量制作预制饭菜。这次，我想介绍一些即使是初学者也可以轻松制作的创意，并且可以制作一周来丰富您的日常膳食。

提前制作而不用担心的诀窍是不仅要制作“成品”还要制作“半生不熟”。如果你把所有东西都煮熟了，你可能会在中途感到厌倦，或者当你重新加热时它可能会失去它的味道。

首先，制作3到4道方便做饭盒的标准配菜。例如，保质期较长的“焖胡萝卜”、“焖羊栖菜”、“盐煮西兰花”、“腌蘑菇”等。它们在冰箱中可以保存 4 到 5 天，而且颜色鲜艳，因此只需将它们添加到主配菜旁边，即可为您的菜单增添精彩。

接下来，准备“半熟的主菜”。我们建议冷冻调味料。将鸡肉切成一口大小，放入带拉链的保鲜袋中，用“酱油、清酒、生姜”、“盐曲”、“唐杜里鸡肉底料”等揉搓，然后放入冰箱。在工作日的晚上，只需解冻并在煎锅中煎炸即可成为滚烫的主菜。它的伟大之处在于味道很好被吸收，所以比平常做的味道更好。

将洋葱、胡萝卜、青椒等切成薄片并冷冻起来，制作“自制切菜”也是一个好主意。您可以直接使用它来制作味噌汤材料、炒菜、炒面等，省去取出切菜板和刀的麻烦。

如果你在周末只花两个小时提前准备一些东西，你的想法和时间就会与工作日大不相同。请在播放您最喜欢的背景音乐的同​​时享受尝试制作自己的乐趣。